Il y a 5 000 ans, des bergers se déplaçaient
déjà avec leurs troupeaux sur ce vaste territoire.
Les millénaires s'écoulent ; aux premiers siècles
de notre ère, les Celtes Rutènes vivent paisiblement
sous domination romaine : le commerce de poteries de La Graufesenque
est alors à son apogée. Le Moyen Âge voit
se développer l'économie agro-pastorale sous l'impulsion
des Templiers, dont les cités veillent encore sur le
causse du Larzac. Sous la Révolution est créé
le département de l'Aveyron. Le XXe siècle est
fortement marqué par la guerre de 1914-1918, puis par
les bouleversements des mentalités et la modernisation
de l'économie. Le parc, Créé au sud de
l'Aveyron, jouxte le Parc national des Cévennes et le
Parc naturel régional du Haut-Languedoc. Son territoire
est bordé à l'est par les Cévennes, au
nord par la vallée du Lot, au sud par les plaines du
Languedoc, à l'ouest par les monts de Lacaune. On peut
le diviser en six grands terroirs.
Fiche d'identité
Créé
en 1995
sur le département de l'Aveyron
(Midi-Pyrénées).
Nbr de communes
: 94
Superficie :
315 640 ha
Nbr d'habitants
: 64 710
Grands Causses
71, bd. de l'Ayrolle - BP 126 - 12101 Millau cedex
Tél. 05 65 61 35 50 - Fax. 05 65 61 34 80
