Dans un saladier placé au bain-marie, faites fondre, le beurre, le chocolat et le sucre. · Une fois fondu, retirez le mélange du bain-marie, ajoutez les oeufs un à un en fouettant. La pâte obtenue doit être lisse et épaisse. · Versez la farine en une fois et mélangez au fouet. Terminez en ajoutant les noix de pécan que vous aurez concassées. · Remplissez un moule rectangulaire beurré, du mélange et cuisez le tout au four à 160 °C pendant 30 minutes. · Laissez refroidir avant de démouler · Dégustez accompagné d'une crème anglaise