Pour 6 personne
1 et 1/2 ananas
2 pincée de safran
90 g de beurre
60g de sucre
2 petites gousses de vanille
15 cl de crème liquide
15 cl de rhum
Préparation
: 20 min Cuisson : 5 min Temps de repos :
2 H Réfrigération :
Dans une poêle faites caraméliser le beurre
et le sucre. Pendant ce temps, coupez les ananas en triangle.
Jeter-les dans la poële. Faites revenir l'ananas et
déglacer avec du rhum. Rajouter le safran et la vanille.
Couvrir à feux moyen pendant 2 minutes. Servir.
