gastronomie

Un instant magique à l'accent chantant : l'ambiance provençale et parfumée du marché traditionnel ! En toutes saisons le meilleur des productions locales : truffes, asperges, olives, melons... un festival permanent d’imagination gustative !

SAVEURS LOCALES
Mardi matin : Montfrin, St-Hilaire d'Ozilhan
Mercredi matin : Aramon, Copias, Meynes, Uzès
Jeudi matin : Comps, Montaren et St-Médiers,St-Chaptes, Théziers
Vendredi matin : Remoulins, Si Quentin la Poterie
Samedi matin : Uzès

Association Sernacum - Sernhac
Les matinées du goût, du patrimoine et de l’environnement : accueil convivial, petit déjeuner dernhacois, visite du vieux village de ses portes sarrasines, balade dans le vallon d’Escaunes et Cantarelles, tunnels de l’aqueduc romain / ouvert les mer. De 9h – 12h du 1er juin au 15 oct. Sur réservation / 3 rue de la poste. 30210 sernhac – tél.fax 04 66 22 74 11 mail

Huilerie Artisanale d’Olives Soulas – Collorgues
La visite du moulin vous présente les méthodes de production permettant d’obtenie une huile extra ardente et fruitée à partir de l’olive Picholine (visite de l’oliveraie… ) / ouvert toute de 8h – 12h – 18h et 14h –18h en semaine et 9h –12h le sam. / rue de la Masade. 30190 Collorgues – tél 04 66 81 21 13

Le Rucher Fournesam - Fournès
L'apiculteur vous propose de visiter une ruche, de chercher la reine, de faire naître les ouvrières, de comprendre le travail en miellerie et une initiation à la dégustation des miels / ouvert les mer. à 17h de mai à cet. / 1 rte de Montfrin . 30210 Fournès - tél. 04 66 37 17 58 . fax 04 66 37 21 05 • mail. Ierufo@free.fr

Les Collines du Bourdic - Bourdic
Visitez la plus importante cave du département : visite des chais et dégustation / ouvert à 16h les mar. et vend. de juin à sept, ou sur rendez-vous / 30190 Bourdic -tél. 04 66 81 20 82 . fax 04 66 81 23 20 . mail. bourdic@wanadoo.fr . web.bourdic.com

Moulin Cante Perdrix - St-Bonnet du Gard
A 2mn du Pont du Gard, visitez le seul moulin à huile à l'ancienne encore actif dans le Gard où enfants comme adultes apprendront toutes les étapes de fabrication de l'huile d'olive Conte Perdrix / ouvert toute l'année de 9h - 12h et 14h - 18h / ch. du Sablas. 30210 St Bonnet du Gard - tél/fax 04 66 37 34 89 ou 06 08 66 48 17. mail. moulinolives@aol.com . web. moulincanteperdrix.fr.st

Gastronomie à Uzès
Ici, point de spécialités mais un large éventail de la cuisine du midi accommodée d’huile d’olive, d’ail et de toutes ces herbes (thym, sarriette, laurier, ciboulette...) qui embaument la garrigue. L’Uzège est le lieu de rencontre entre la charcuterie des Cévennes, le toro de Camargue et le poisson de Méditerranée. Le pélardon produit ici ou du côté de Lussan est la touche locale ; en entrée chaud sur une salade ou sur un plateau de fromages, à la fin du repas avec un filet d’huile d’olive.