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gastronomie
Saveurs & Secrets
Plaisirs du palais, saveurs retrouvées, découvrez
une ode à la gourmandise sur notre terre gastronome.
Toute une tradition qui puise dans le sol les recettes simples
et naturelles au bon goût de l'authentique. Andouille
de Jargeau, fromages au lait de brebis, gibier d'exception,
poire d'Olivet, composent une palette à déguster
autour d'un verre des crus veloutés du Giennois et
de l'Orléanais. Le délicat safran du Gâtinais,
noble épice de haute réputation et le fameux
vinaigre d'Orléans, apportent, eux, les notes raffinées
qui font toute la différence. Et pour que la douceur
accompagne vos vacances, goûtez donc le cotignac d'Orléans,
cette gelée de coing qui fond sous la langue, le miel
du Gâtinais à la belle robe claire, le délicieux
Pithiviers aux amandes, les praslines de Montargis. Marchés
colorés de campagne, petites auberges ou grandes tables,
partagez toute la générosité d'une terre
rustique toute en nuances. Pour que la découverte soit
complète, c'est à travers l'histoire des métiers
d'art aux traditions bien vivantes que se dessine sous vos
yeux un tableau passionnant. Fidèle à l'esprit
et aux règles qui ont fait leur succès, potiers,
faïenciers, ébénistes, tailleurs de pierre,
ferronniers ou fondeurs de cloches vous ouvrent les portes
de leurs ateliers et vous livrent leurs secrets.

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